一日兩次，吃兩種顏色水果為好

　　導(dǎo)語：吃水果有講究呢。特別是我們?nèi)粘Ｉ�活中常見到的水果，很多人并不知道如何正確食用才健康。中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任陳超剛副教授說，水果基本的營養(yǎng)成分類似，如都含有大量的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。但不同的水果，營養(yǎng)價(jià)值略有差異，相對而言，桃子、櫻桃補(bǔ)血；棗子、荔枝維生素C較為豐富；菠蘿、葡萄健胃；西瓜、香瓜去濕利尿。他建議大家，每日兩次吃不同種類的水果，尤其是兩種不同顏色的水果，更有營養(yǎng)均衡的保健效果。俗話說“過猶不及”，水果同樣如此，別過量是個(gè)大原則 具體飲食建議如下：

　　西瓜

　　又叫寒瓜，甘甜多汁清爽解渴，夏季特別容易多吃，很多人在不經(jīng)意間一吃大半個(gè)。陳超剛說，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒或大便稀薄的人最好少吃。正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。

　　葡萄

　　葡萄具有補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液等功效。有的人喜歡連皮一塊吃下去，認(rèn)為這樣更有營養(yǎng)。陳超剛說，這種吃法確實(shí)能多攝入點(diǎn)維生素，但葡萄皮含有一種叫單寧的物質(zhì)，不僅會產(chǎn)生澀味，還可能會影響消化。所以權(quán)衡利弊，還是吐皮為好。

　　桃子

　　多吃桃子幫助補(bǔ)鐵補(bǔ)血，但是有的人對桃子上的毛過敏，吃前可用鹽直接搓桃子的表皮，然后再用水沖洗，能較干凈地去除桃毛，避免食桃?guī)�來的消化不良或過敏。

　　荔枝

　　荔枝維生素C含量高，但由于糖度含量高容易上火。所以，吃荔枝注意控制量，每次10來顆比較安全。過量吃荔枝，可能會促進(jìn)體內(nèi)“火氣”爆發(fā)，讓喉嚨發(fā)痛，皮膚長暗瘡。